Pada awalnya memang kopi kurang diterima. Bahkan ada yang melarang penggunaannya. Kopi mulai populer di Eropa sekitar awal tahun 1700.

a-cup-of-coffee-399478_960_720
Orang orang Belandalah yang pertama kali mengimpor kopi sampai akhirnya dibawah ke Indonesia.
Di Amerikapun demikian awalnya, kopi kurang diterima karena pada saat itu dirasakan bahwa peranan kopi tak bisa menggantikan alkohol.
Namun pada awal abad 19 minat orang Amerika terhadap kopi bertumbuh sehingga posisi kopi sebagai komoditas sehari-hari menguat.
Awalnya juga kopi dikonsumsi bukan sebagai minuman tetapi makanan. Suku suku di Afrika Timur dulu mencampur biji kopi dengan lemak hewan yang dijadikan camilan penambah energi.

Kopi menjadi minuman bermula di Caffa, Ethiopia saat seorang penggembala bernama Kaldi menyadari bahwa domba-domba miliknya melompat lompat semalaman setelah makan buah mirip ceri. Kaldi mencoba buah tersebut dan merasakan dirinya menjadi lincah juga. Dia lantas menceritakannya kepada kepala biara bahwa buah tersebut dapat membuat para pendeta berdoa semalaman tanpa kantuk. Itulah maka berkemungkinan nama kopi atau coffee diambil dari nama kota Caffa.
Belakangan  buah tersebut dikenal sebagai kopi dan mulai dibudidayakan di Ethiopia pada sekitar abad ke 12.

sumber : http://penikmatkopi.weebly.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s