Kangen dengan masakan khas dari Pontianak? Atau ingin sekedar menikmati kopi borneo?

Tidak salah jika melangkahkan kaki ke Kafe Gratinda.com.

Berlokasi di Ruko Graha Tirta Indah (Gratinda) Blok F nomor 3 Tiban, Gratinda.com menyediakan kopi sekaligus aneka makanan khas Pontianak.

Tak hanya sekedar kopi biasa, sajian kopi borneo bisa jadi mengingatkan Anda dengan suasana yang sebenarnya.

Bagaimana tidak, kopi disajikan dengan cangkir besi bercorak khas Kalimantan.

“Semua menunya spesial karena bahan bakunya memang kita datangkan dari Pontianak. Mulai dari kopinya sampai makanan, seperti bubur nasi borneo, kwitiau goreng, asam pedas pontianak, juga mie spontan,” ujar pemilik Gratinda.com, Hadi Maulana saat soft launching, Minggu (19/2/2017) siang.

Tak sama dengan kopi dari daerah lainnya, kopi di Gratinda.com rasa kelat dan kekentalannya berbeda dengan kopi daerah lain.

Asamnya tidak terlalu tinggi, tetapi aman jika langsung dikonsumsi.

“Kental dan kelatnya khas. Tumbuh di tanah gambut, kadar asam kopinya tidak tinggi, jadi tidak akan membuat asam lambung naik. Bangun tidur langsung minum kopi ini pun aman. Walaupun memang biji kopinya mungkin tidak harum seperti biji kopi yang tumbuh di daerah lain,” katanya.

“Termasuk cangkirnya khas sana juga. Jadi, kalau orang sana minum kopi di sini, bisa sambil bernostalgia,” katanya lagi.

Begitu juga dengan makanan, Hadi ingin menambah referensi kuliner Kota Batam dengam menghadirkan makanan khas Kalimantan.

Seperti bubur nasi borneo, mie kwitiau, asam pedas pontianan serta mie spontan.

“Bubur nasinya dikasih tulang sumsum dan kuah sop tulang. Topingnya kita tambahkan ikan teri dan kacang. Asiknya itu, makannya pakai sedotan untuk menikmati sumsumnya itu. Belum lagi mie kwitiaunya, kita bawa langsung dari sana. Teksturnya berminyak dan pastinya berbeda dengan kwitiau di tempat lain,” tuturnya.

Selain menawarkan menu kuliner baru, di Gratinda.com juga memberikan harga yang relatif lebih terjangkau.

Ngiler kan? Silakan nikmati makanan khas Kalimantan ini di Gratinda.com

sumber : batam.tribunnews.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s